9 Menu Buka Puasa Sederhana yang Bisa Dibuat dengan Mudah di Rumah

Resep Takjil Buka Puasa Sederhana

Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan ingin menghindari kerumunan di luar rumah, membuat camilan buka puasa sendiri di rumah adalah pilihan yang bijaksana. Berikut adalah 9 resep sederhana camilan buka puasa yang dapat dibuat dengan mudah di rumah:

1. Tempe Mendoan

Tempe Mendoan adalah salah satu jenis camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari tempe yang dipotong tipis, kemudian dilapisi dengan adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah. Tempe Mendoan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya, serta memiliki rasa gurih dan sedikit manis.

Tempe Mendoan sering disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih, renyah, dan lezat membuat Tempe Mendoan menjadi camilan favorit banyak orang, baik sebagai teman saat berbuka puasa maupun sebagai camilan di lain waktu. Menggunakan tempe sebagai bahan utamanya, camilan ini cukup mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Berikut langkah-langkahnya:

• Siapkan adonan dari tepung maizena, tepung krispi, air, gula, dan garam hingga menjadi adonan yang kental.
• Potong tempe tipis-tipis dan celupkan ke dalam adonan tepung.
• Goreng tempe hingga keemasan dan tiriskan.
• Sajikan dengan cocolan sambal petis atau sambal kecap untuk pengalaman yang lebih nikmat.

2. Tahu Kriwil

Tahu Kriwil adalah varian camilan yang terbuat dari tahu yang digoreng dengan teknik tertentu sehingga menghasilkan tekstur yang kriuk-kriuk saat digigit. Istilah “kriwil” mengacu pada tekstur tahu yang menjadi renyah dan kriuk-kriuk ketika digigit, mirip dengan kerupuk. Camilan ini biasanya disajikan sebagai salah satu pilihan camilan saat berbuka puasa atau sebagai cemilan di waktu senggang.

Tahu yang digunakan diadon dengan campuran tepung hingga menghasilkan tekstur yang gurih dan kriuk. Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan dari tepung maizena, tepung krispi, air, gula, dan garam hingga kental.
• Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung.
• Goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah.
• Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk pengalaman yang lebih lengkap.

3. Pisang Goreng Madu

Pisang Goreng Madu adalah varian pisang goreng yang dimasak dengan tambahan madu dalam proses pembuatannya. Penambahan madu pada adonan memberikan rasa manis yang khas dan aroma yang lezat pada pisang goreng. Selain itu, madu juga memberikan sedikit kelembutan pada tekstur pisang yang digoreng. Pisang Goreng Madu merupakan camilan yang populer dan sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara, termasuk saat berbuka puasa. Berikut langkah-langkahnya:

• Potong pisang menjadi bagian-bagian sesuai selera.
• Celupkan pisang ke dalam adonan tepung yang telah dicampur dengan madu, gula, dan garam.
• Goreng pisang hingga kecokelatan dan garing.
• Sajikan sebagai camilan manis untuk berbuka puasa yang memanjakan lidah.

4. Donat Labu Kuning

Donat labu kuning adalah camilan unik yang menggabungkan cita rasa manis dan gurih dari labu kuning. Donat Labu Kuning menjadi pilihan takjil yang menarik karena memberikan variasi dan keunikan dalam rasa dan tampilan. 

Labu kuning juga memberikan nutrisi tambahan dan aroma yang khas pada donat, menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang menyukai cita rasa labu kuning atau ingin mencoba camilan yang berbeda dari donat biasa. Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan donat dari tepung protein tinggi, gula, garam, kuning telur, baking powder, dan mentega, dengan tambahan labu kuning yang sudah dihaluskan.
• Uleni adonan dan bentuk bulat sesuai selera, lalu diamkan selama 30-40 menit.
• Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan dan emas.
• Taburi dengan gula halus untuk penampilan yang lebih menarik atau sajikan tanpa taburan untuk rasa yang sederhana namun memuaskan.

5. Lemper Ayam

Lemper Ayam adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan daging ayam yang telah dimasak dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia. Lemper Ayam biasanya memiliki bentuk yang silindris atau lonjong dan dibungkus dengan daun pisang agar aromanya meresap dan memberikan rasa yang khas. Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan beras ketan yang telah direbus dan daging ayam yang telah dimasak dan dihaluskan.
• Ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan beras ketan di atasnya, kemudian tambahkan adonan daging ayam di tengahnya.
• Gulung lemper hingga rapat dan kukus hingga matang.
• Potong lemper menjadi bagian-bagian kecil dan sajikan sebagai camilan tradisional yang lezat.

6. Martabak Manis

Martabak manis adalah camilan klasik yang selalu dinantikan saat bulan Ramadan tiba. Martabak Manis sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama saat bulan Ramadan sebagai camilan berbuka puasa. Kue ini juga sering ditemukan di warung-warung pinggir jalan atau di toko kue di seluruh Indonesia. Rasanya yang manis dan variasi topping yang beragam membuat Martabak Manis menjadi camilan yang populer dan disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.  Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan martabak dari tepung terigu, telur, gula, dan santan.
• Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan martabak hingga rata.
• Tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat meses, keju parut, atau kacang-kacangan.
• Lipat martabak dan panggang hingga matang.
• Potong martabak menjadi bagian-bagian kecil dan sajikan sebagai camilan yang lezat dan mengenyangkan.

7. Bakso Goreng

Bakso goreng adalah variasi dari hidangan bakso yang populer di Indonesia. Berbeda dengan bakso biasa yang direbus dalam kuah panas, bakso goreng digoreng hingga matang sehingga menghasilkan tekstur yang lebih renyah di luar dan tetap lembut di dalam. Bakso goreng adalah camilan gurih yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa. Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan bakso dari daging ayam atau sapi yang telah dihaluskan dan bumbu-bumbu lainnya.
• Bentuk adonan bakso menjadi bulatan kecil dan goreng hingga kecokelatan dan matang.
• Sajikan bakso goreng dengan saus sambal atau saus tomat untuk pengalaman yang lebih lengkap.

8. Klepon

Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa. Hidangan ini merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Setelah matang, klepon kemudian dilapisi dengan kelapa parut. 

Klepon memiliki cita rasa yang unik dan lezat, kombinasi antara manis dari gula merah di dalamnya dan rasa gurih dari kelapa parut di luar. Biasanya disajikan sebagai camilan atau kudapan ringan, klepon menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama untuk hidangan berbuka puasa.

Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan klepon dari beras ketan yang telah direbus dan gula merah yang telah dicampur dengan sedikit air.
• Bentuk adonan klepon menjadi bulatan kecil dan isi dengan gula merah.
• Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
• Taburi klepon dengan kelapa parut untuk rasa yang lebih nikmat.

9. Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur yang lembut dan beraroma wangi. Nama “Lumpur” berasal dari bahasa Indonesia yang berarti “lumpur” atau “mud”, namun kue ini tidak memiliki konsistensi atau cita rasa seperti lumpur. Kue Lumpur memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang agak padat dan lembut, mirip dengan kue basah. 

Berikut cara membuatnya:

• Siapkan adonan kue lumpur dari tepung terigu, gula, telur, santan, dan sedikit garam.
• Tuangkan adonan kue lumpur ke dalam cetakan dan panggang hingga matang.
• Sajikan kue lumpur dengan taburan wijen sangrai untuk rasa yang lebih nikmat.

Dengan berbagai pilihan camilan yang menggugah selera ini, momen berbuka puasa akan terasa jauh lebih nikmat dan memuaskan. Jadi, sudahkah kamu memilih camilan mana yang akan kamu buat untuk berbuka puasa nanti? Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi kamu dalam menemukan camilan yang sempurna untuk momen berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati bulan Ramadan dengan sukacita!